Цзюй Хуа – высушенные цветки хризантемы желтовато-белого цвета. Их можно использовать в качестве самостоятельного напитка, но лучше всего они звучат в сочетании с зеленым чаем и пуэром. Они придают сладковато-свежие, цветочные нотки, но при этом не заглушают вкус чая, а, наоборот, оттеняют его. Настой оказывает благотворное действие на эмоциональное состояние человека, нервную систему. Кроме того нормализует физиологические процессы и способствует очищению печени и крови.