Дикий Пуэр

Белый Дикий Пуэр – особенная разновидность чая, которая идеально подходит для проведения чайных церемоний. Его изготавливают из верхних листочек и почек, собранных с диких чайных деревьев, которые придают готовому напитку необычные вкусоароматические характеристики.

Уже при первом проливе ощущается свежий, густой аромат. А вкус золотисто-прозрачного настоя получается древесным и терпким, в котором присутствуют медово-фруктовые оттенки. Его дополняет приятное грушевое послевкусие. Такой чай активизирует мыслительные процессы, снимает сонливость и пробуждает творческое начало.

Представленный напиток относится к группе постферментированных чаев. Для его изготовления собирают листья с диких чайных деревьев, которые растут в горах провинции Юньнань. После этого он подвергается процессу микробной ферментации. Считается, что сорта категории С получаются более простыми и грубыми по вкусовым и ароматическим характеристикам, тем не менее, находят своих поклонников.

При заваривании сухой смеси получается настой бордового оттенка с густым древесным ароматом. Вкус получается весьма необычным – насыщенным и терпким, но в то же время мягким, с шоколадно-ореховыми нотками, выраженным привкусом сухофруктов.

Категории чая: 

AAA -  Элитный уникальный коллекционный чай. 
AA - Элитные уникальные сорта чая. 
A - Элитный чай. Самый лучший чай по вкусу и аромату в своем классе.
B - Премиум чай. Вкус и аромат раскрываются достаточно хорошо. 
C - Классический чай.
D - Повседневный чай. 

Этот чай таит в себе немало загадок – он отличается сильным бодрящим эффектом, а его вкусовой потенциал раскрывается только после третьей заварки. Комочки темно-коричневых чаинок раскрываются при заваривании, и отдают напитку свой цвет – настой становится густым темно-каштановым. Аромат яркий, насыщенный с утонченными цветочными и дымными нотками.

Во вкусе чувствуются древесно-ореховые ноты и приятная терпкость, которые постепенно уходят в тягучее карамельное послевкусие. Поэтому если Вам нужно взбодриться, избавиться от стресса или сконцентрироваться, устройте небольшую чайную церемонию с Шу Пуэром.

Комковой Дикий Пуэр – подарок для истинного чайного гурмана. Особые вкусоароматические свойства этого напитка объясняются процессом его производства. Во-первых, для его изготовления собирают листья диких чайных деревьев, которые по химическому составу отличаются от кустов с плантаций. Во-вторых, он проходит прессовку в процессе естественной длительной ферментации: листочки попросту слепляются в комочки разных размеров. Благодаря этому комковой чай устойчив к завариванию, и выдерживает большее количество проливов, чем сорта в блине, плитке и т.п.

Аромат напитка сочетает в себе разные грани – от древесно-ореховых до ягодно-фруктовых. А вкус получается шоколадным, обволакивающим, без лишней терпкости.

«Дикий пуэр» – очень ценный и крайне полезный напиток. Процесс изготовления шу пуэра крайне трудоемкий и кропотливый, включающий долгое томление в чанах с водой

Белый Дикий Пуэр – это смесь почек и листьев чайных деревьев, которые собираются вручную. В сортах категории А содержится большее количество типсов, поэтому вкус у них получается более утонченным и деликатным. Это отличный напиток для длительных чайных церемоний, так как он расслабляет, настраивает на вдохновение и позитив.

Уже при заваривании начинаешь понимать прелесть напитка: свежий медовый аромат буквально укутывает окружающее пространство и будто переносит в райский весенний сад. При дегустации чувствуется терпкость вперемешку с фруктово-карамельной сладостью – просто насладитесь им до последней капли.

Категории чая: 

AAA -  Элитный уникальный коллекционный чай. 
AA - Элитные уникальные сорта чая. 
A - Элитный чай. Самый лучший чай по вкусу и аромату в своем классе.
B - Премиум чай. Вкус и аромат раскрываются достаточно хорошо. 
C - Классический чай.
D - Повседневный чай.