Листовой пуэр

Изначально Пуэр Шу подавали только императору – доставляли прямо во дворец. Именно поэтому у напитка появилось такое название, и сохранилось до сегодняшнего дня. Но главное, что у чая особая аромагия и вкус, которые появляются за счет искусственного состаривания чайных листьев.

Уже при заваривании появляется насыщенный аромат с орехово-фруктовыми оттенками, который буквально обволакивает окружающее пространство. А при первом глотке чувствуется мягкий маслянистый вкус, который уходит в сладостное послевкусие с оттенками сухофруктов и шоколада. Такой напиток особенно понравится любителям крепких и бархатистых настоев.

Категории чая: 

AAA -  Элитный уникальный коллекционный чай. 
AA - Элитные уникальные сорта чая. 
A - Элитный чай. Самый лучший чай по вкусу и аромату в своем классе.
B - Премиум чай. Вкус и аромат раскрываются достаточно хорошо. 
C - Классический чай.
D - Повседневный чай. 

Представленный напиток относится к группе постферментированных чаев. Для его изготовления собирают листья с диких чайных деревьев, которые растут в горах провинции Юньнань. После этого он подвергается процессу микробной ферментации. Считается, что сорта категории С получаются более простыми и грубыми по вкусовым и ароматическим характеристикам, тем не менее, находят своих поклонников.

При заваривании сухой смеси получается настой бордового оттенка с густым древесным ароматом. Вкус получается весьма необычным – насыщенным и терпким, но в то же время мягким, с шоколадно-ореховыми нотками, выраженным привкусом сухофруктов.

Категории чая: 

AAA -  Элитный уникальный коллекционный чай. 
AA - Элитные уникальные сорта чая. 
A - Элитный чай. Самый лучший чай по вкусу и аромату в своем классе.
B - Премиум чай. Вкус и аромат раскрываются достаточно хорошо. 
C - Классический чай.
D - Повседневный чай. 

Пуэр Шу в чистом виде обладает уникальными вкусовыми характеристиками, а благодаря вишне раскрывается по-новому. При заваривании получается настой темного каштаново-рубинового цвета, обладающий глубоким, землистым ароматом – он буквально обволакивает все вокруг. Но главное – это многогранный вкус. В нем есть древесно-сладостные нотки, крепкая бархатистость и легкая вишневая кислинка.

Употреблять такой напиток стоит маленькими порциями, чтобы можно было в полной мере оценить вкус и насладиться томным послевкусием. Устройте себе перерыв и проведите вместе с кружкой ароматного чая всего несколько минут, чтобы наполниться его живительной силой.

Пуэр Шу – отдельная категория чаев с оригинальными вкусовыми и ароматическими характеристиками. Благодаря особому способу заготовки чайные листья при заваривании придают настою крепкий бархатистый вкус без лишней горечи и терпкости. А в сочетании с кусочками апельсина появляется сладостное черносливовое послевкусие, которое в буквальном смысле обволакивает и очаровывает.

Готовый напиток красно-коричневого цвета благоухает ароматом цитрусовых. Всего одной кружки такого чая достаточно, чтобы справиться с грустными мыслями, настроиться на позитивный лад и сосредоточится на выполнении определенной задачи.

Молочный Пуэр Шу – необычный напиток данной сортовой группы. Уже при первом заваривании вас удивит нежный сливочный аромат, который буквально заполняет окружающее пространство. Вкус густого, темно-рубинового настоя получается более мягким, чем у других пуэров. В нем ощущается небольшая терпкость, дополненная землистыми оттенками, горечь полностью отсутствует. Сладостно-мягкое послевкусие продлевает удовольствие от каждого выпитого глотка.

Напиток помогает нормализовать работу ЖКТ, способствует более быстрому расщеплению жиров и выводу токсинов из организма.

Королевский Пуэр – истинное достояние китайской культуры, которое по праву оценили чайные гурманы из разных стран. Этот чай делают из листьев чайных деревьев, которые растут в провинции Китая Юньнань на горе Манхай. Собранные вручную листочки подвергают тщательной сортировке и сильной ферментации.

Аромат напитка согревает и обволакивает пространство – в нем чувствуется древесное благоухание с различимыми оттенками орехов, сухофруктов и карамели. Вкус мягкий и насыщенный, уходящий в длительное послевкусие. Всего одной чашки Пуэра достаточно, чтобы наполниться силами и поймать вдохновение, поэтому он идеально подходит для ежедневного чаепития.

Категории чая: 

AAA -  Элитный уникальный коллекционный чай. 
AA - Элитные уникальные сорта чая. 
A - Элитный чай. Самый лучший чай по вкусу и аромату в своем классе.
B - Премиум чай. Вкус и аромат раскрываются достаточно хорошо. 
C - Классический чай.
D - Повседневный чай. 

Элитный рассыпной пуэр в лайме, аромат насыщенный цитрусовый.

Пуэр в лайме – напиток, который относительно недавно появился в китайской чайной культуре. Для хранения классического рассыпного пуэра подобрана весьма необычная упаковка – цедра недозрелого зеленого лайма, из которого убрали мякоть. За счет высокой концентрации масел в процессе подвяливания чаинки впитывают эфирные масла, и сохраняют насыщенный цитрусовый аромат на длительное время. Поэтому при заваривании вы сразу почувствуете характерный аромат лайма, который удачно перекликается с насыщенным пуэром.

Такой напиток считается природным биостимулятором, поднимает настроение и освежает, поэтому будет актуален в любое время дня.

Пуэр Шен Айс Ленд – самый популярный напиток среди жителей Англии, именно поэтому он получил столь необычное название «Северная страна». Заготавливают его в провинции Юньнань в Китае, причем для изготовления используют листья с молодых и старых чайных деревьев, что придает особый оттенок вкусу и аромату.

При настаивании напиток медно-золотого цвета благоухает цветочно-фруктовым ароматом. Вкус – теплый и мягкий, с ощутимыми нотками орехов и сухофруктов. Растягивает удовольствие томное грушевое послевкусие. Столь свежий и ароматный напиток прекрасно тонизирует, насыщает энергией и поднимает настроение.

Пуэр Шу не зря называют дворцовым чаем. Дело в том, что его заготавливали специально для императора и доставляли прямо во дворец, поэтому работники между собой его так и называли. Собранные чайные листья проходили тщательную сортировку, подвергались искусственному состариванию. Считается что этот сорт чая категории D получается более грубым и простым по вкусовым характеристикам, чем более высшие категории.

Тем не менее, представленный Пуэр Шу заслуживает внимания. При заваривании сразу появляется орехово-древесный, земляной аромат. Несмотря на крепость, напиток получается мягким по вкусу, немного маслянистым с оттенками сухофруктов и чернослива.

Категории чая: 

AAA -  Элитный уникальный коллекционный чай. 
AA - Элитные уникальные сорта чая. 
A - Элитный чай. Самый лучший чай по вкусу и аромату в своем классе.
B - Премиум чай. Вкус и аромат раскрываются достаточно хорошо. 
C - Классический чай.
D - Повседневный чай. 

Насыщенный и многогранный аромат. Вкус с древесной крепостью, фруктовой сладостью и с шоколадной горчинкой. Мягкое послевкусие. Настой янтарного цвета.

Дикий Пуэр изготавливают из листьев, собранных с чайных деревьев, которые растут высоко в горах. Поэтому вкус такого напитка немного отличается от классического Пуэра. При заваривании россыпи темных чаинок получается настой янтарного оттенка с многогранным ароматом, который делает каждую церемонию особенной.

Но главное это вкус – в нем чувствуется древесная крепость, оттененная шоколадной горчинкой и сладостью фруктов, завершающаяся мягким приятным послевкусием. С каждым глотком вам будут открываться новые грани этого удивительного напитка, поэтому его точно стоит добавить в свою чайную коллекцию.

Насыщенный и ароматный Гун Тин – императорский Пуэр, сделанный в китайской чайной провинции Юньнань. Для его изготовления используют только верхние листочки старых чайных деревьев, которые подвергаются сильной ферментации. Именно благодаря этому напиток получается крепким, с многогранным вкусом, который меняется в зависимости от способа заваривания.

В отличие от других Пуэров при настаивании Гун Тин приобретает черный цвет. В древесно-карамельном вкусе ощущаются оттенки сухофруктов, оставляющие приятное длительное послевкусие. Чашка свежезаваренного напитка станет прекрасной альтернативой кофе – он бодрит и тонизирует, дарит ясность мышления и улучшает настроение.

Чэнь Нянь в переводе с китайского означает «многолетний». Для его создания используют листья со старых чайных деревьев провинции Юньнань. Причем собирают именно крупные, сухие и темные листья, по форме немного скрученные. Собранное сырье подвергают длительной выдержке, за счет чего вкус и аромат получаются оригинальными.

Пуэр Шу категории С обладает наименьшей выдержкой, по сравнению с остальными категориями этого сорта. Но при этом получается не менее насыщенным и ароматным. Напиток винного цвета благоухает орехами, травой и сухофруктами. Вкус получается нежным, сладковато-фруктовым. Послевкусие карамельное с еле уловимой пряной горечью.

Категории чая: 

AAA -  Элитный уникальный коллекционный чай. 
AA - Элитные уникальные сорта чая. 
A - Элитный чай. Самый лучший чай по вкусу и аромату в своем классе.
B - Премиум чай. Вкус и аромат раскрываются достаточно хорошо. 
C - Классический чай.
D - Повседневный чай. 

Уникальный, очень мягкий вкус. Послевкусие ягодное.

Пуэр Шен «Белый Лунный Свет» – настоящая находка для любителей освежающих и тонизирующих чаев. Сухая смесь золотистых почек с шелковистым пушком и скрученными листочками при заваривании раскрывается, придает напитку оттенок белого винограда и цветочный аромат. Вкус у настоя очень мягкий, нежный и бархатистый. А утонченное ягодное послевкусие только продлевает моменты удовольствия от каждого глотка, поэтому им можно насладиться до последней капли. Пуэр выдерживает до 10 проливов, при этом с каждым разом во вкусе проявляются вкусоароматические оттенки разной интенсивности.

Сладковатый, мягкий вкус с кислинкой. Оттенок напитка от светло-красного до ярко-коричневого.

Чэнь Нянь относится к категории элитных шу пуэров, изготовленных по классической технологии в китайской провинции Юннань. Поэтому он обладает вкусом и ароматом, характерным для постферментированных чаев. При первых проливах получается напиток ярко-коричневого оттенка, который с каждым разом светлеет и уходит в светло-красный. При этом вкус у него достаточно мягкий, немного сладковатый с характерной кислинкой.

Постоянно употребление свежезаваренного пуэра благотворно сказывается на пищеварительной и нервной системе, придает бодрость тела и ясность мысли. Поэтому его можно смело добавлять к повседневному чаепитию на работе и дома.

Белый Дикий Пуэр – это смесь почек и листьев чайных деревьев, которые собираются вручную. В сортах категории А содержится большее количество типсов, поэтому вкус у них получается более утонченным и деликатным. Это отличный напиток для длительных чайных церемоний, так как он расслабляет, настраивает на вдохновение и позитив.

Уже при заваривании начинаешь понимать прелесть напитка: свежий медовый аромат буквально укутывает окружающее пространство и будто переносит в райский весенний сад. При дегустации чувствуется терпкость вперемешку с фруктово-карамельной сладостью – просто насладитесь им до последней капли.

Категории чая: 

AAA -  Элитный уникальный коллекционный чай. 
AA - Элитные уникальные сорта чая. 
A - Элитный чай. Самый лучший чай по вкусу и аромату в своем классе.
B - Премиум чай. Вкус и аромат раскрываются достаточно хорошо. 
C - Классический чай.
D - Повседневный чай. 

Дворцовый Пуэр – один из самых лучших сортов чая, который ценится по всему миру. Его производят в провинции Юньнань по особой технологии, подвергая чайные листья сильной ферментации. При заваривании напиток приобретает темный насыщенный цвет. Его аромат получается сладковатым с цветочно-фруктовыми тонами, а вкус впечатляет своей неповторимостью.

При первом глотке ощущаются фруктово-ягодные нотки, которые сменяются шоколадно-ореховыми тонами. Причем послевкусие удивляет своей мягкостью и нежностью.

Дворцовый Пуэр – один из самых лучших сортов чая, который ценится по всему миру. Его производят в провинции Юньнань по особой технологии, подвергая чайные листья сильной ферментации. При заваривании напиток приобретает темный насыщенный цвет. Его аромат получается древесным, а вкус – многогранным и сложным. При первом глотке ощущаются фруктово-ягодные нотки, которые сменяются шоколадно-ореховыми тонами. Причем послевкусие удивляет своей мягкостью и нежностью.

Шу Пуэр помогает снять сонливость, бодрит и тонизирует. Его рекомендуют употреблять постоянно, чтобы укрепить иммунитет, избавиться от шлаков и токсинов, нормализовать работу ЖКТ.