Чай Ганпаудер

Ганпаудер – особенный китайский чай по сравнению с остальными зелеными сортами. При изготовлении чайные листья скручивают в тугие блестящие шарики, поэтому по внешнему виду он похож на маленькие жемчужины или порох. Но главное – это вкус. Он получается крепким и в тоже время терпким.

Чтобы придать чаю особую пикантность, его сушат вместе с жасмином – сырье пропитывается ароматом цветка и сохраняет его долгое время. За счет этого проявляются нежные жасминовые нотки в привкусе, и утонченные цветочно-травянистые оттенки в аромате. Напиток прекрасно освежает и очищает – добавьте его к своему ежедневному чаепитию.

Ганпаудер – настоящая жемчужина китайских чаев. Сухая заварка представляет собой тугие скрученные шарики с блестящим отливом, напоминающие по своему внешнему виду порох – именно поэтому у него такое необычное название. При заваривании эти ярко-зеленые жемчужинки раскрываются, и настой приобретает салатовый цвет с изумрудными бликами и сливочный аромат.

Не менее интересен вкус чая: легкую терпкость дополняют травянистые нотки. При этом послевкусие долгое и обволакивающее – со сливочно-молочными нотками. Важно заваривать напиток рекомендованное время, иначе он оттеняется излишней терпкостью и может уходить в горечь.

Ганпаудер, что в переводе обозначает «порох» – такое название он получил неспроста. Дело в том, что при заготовке темно-зеленые чайные листья скручивают в тугие шарики-улитки, которые обладают стальным блеском и внешне очень напоминают пороховые жемчужины.

Данный китайский зеленый чай, выращенный в провинции Чжэцзян, обладает уникальным вкусом и ароматом. Уже при первом глотке чувствуется приятная терпкость, оттененная виноградными нотками. Если заваривать напиток правильно, то он приобретает светло-зеленый цвет и истончает аромат свежей зелени с легкими фруктовыми нотками.

Медовый вкус с дымчатой, травяной и ореховой нотками. Насыщенный, сладковатый вкус. Настой ярко-желтого цвета.

Чай Ганпаудер получил такое название неспроста: чайные листочки скручивают в небольшие плотные шарики, которые по цвету и форме напоминают порох. И вкус такого напитка не менее огненный, чем название. Когда чаинки раскрываются при заваривании, получается настой ярко-желтого цвета с сильным и насыщенным ароматом. В каждом глотке чувствуются многогранность – нежная сладость, оттененная травяными и орехово-дымными нотками. Прекрасный сорт для неспешной чайной церемонии в любое время дня.

В коллекции классических зеленых чаев Ганпаудер занимает почетное место. Чайные листья подвергаются минимальной ферментации, скручиваются в тугие шарики, по виду напоминающие порох. Сорта категории С по сравнению с высшими категориями имеют не такую плотную скрутку и не сильно насыщенный аромат, тем не менее достойны внимания.

Настой бледно-желтого оттенка обладает терпким травяным вкусом, которое дополняется цветочно-медовым послевкусием. Идеальный чай для тех, кто следует здоровому образу жизни и заботится о своей фигуре. Напиток утоляет жажду, выводит излишнюю жидкость и подходит для постоянного употребления.

Состав: Китайский зеленый чай Ганпаудер, листья перечной мяты. Вкус терпкий, с ароматом сухофруктов.

«Мароканская мята» – простой и в то же время оригинальный купаж. В качестве основы используется китайский зеленый чай Ганпаудер, обладающей собственной аромагией – легким дымком с оттенками сухофруктов в аромате и томным сливочным послевкусием. Столь нежную композицию украшает освежающий, немного прохладный привкус мяты.

Такая смесь из плотно скрученных чайных листов и веточек мяты пленяет спокойствием зелени. При этом напиток тонизирует, освежает и оказывает благоприятное действие на организм – выводит лишнюю влагу и токсины. Достаточно одного глотка, чтобы понять всю прелесть этой ароматной композиции.

Состав: Чай зеленый ганпаудер, ягоды ежевики, кусочки ананаса, ягоды годжи, лепестки розы, листья ежевики, цветы жасмина, аромат тропических фруктов.

Чай для богини должен быть особенным, поэтому ингредиенты для купажа подбираются так, чтобы они дополняли друг друга и раскрывали новые вкусовые нотки. Поэтому в качестве основы выступает насыщенный и ароматный зеленый чай ганпаудер. Его терпкий, немного горьковатый вкус становится еще интереснее благодаря добавлению сладко-кислых нот ежевики, ананаса и ягод годжи. И еле уловимой цветочной нотки.

Напиток с ароматом тропических фруктов хорошо сочетается с разными десертами и сладостями, поэтому доставит несказанное удовольствие.

Состав: Чай зеленый ганпаудер, вереск, ягоды красной смородины, кусочки клубники, лепестки календулы, лепестки василька, аромат красных ягод.

Коктейль из цветочных лепестков, ягод и зеленого чая – прекрасный подарок для гурманов от маленькой феи. Просто посмотрите на сухую смесь, которая очень напоминает летнюю полянку. На зеленом фоне чайных листьев разбросаны яркие плоды и лепестки, которые при заваривании превращаются в золотисто-зеленый напиток с приятным ароматом красных ягод.

Вкус чая легкий и сбалансированный. В нем есть легкая терпкость, освежающие ноты вереска и приятная ягодная сладость. Такой напиток можно подавать как в горячем, так и в холодном виде в любое время дня.

Чунь Ми в переводе с китайского обозначает «брови красавицы». Этот удивительный зеленый чай производят в провинции Аньхой: для него собирают довольно зрелые почки и листья, слегка скручивают, обрабатывают паром и прогревают при невысокой температуре. Поэтому готовые чаинки приобретают темный цвет и форму полумесяца, прям как брови у девушки. По сравнению с другими зелеными сортами, у Чунь Ми более высокая степень ферментации, поэтому содержание танинов выше, и тонизирующий эффект более выраженный.

По вкусу чай тоже отличается: он довольно мягкий, но при этом с выраженной терпкостью и травянистыми нотками, которые уходят в длительное послевкусие. Настой выводит из организма шлаки и токсины, нормализует работу ЖКТ и обмен веществ.